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【烘焙大師之路】各種面種和天然酵母的用法 - GetIt01

所有材料混合，放置室溫下8小時左右或放冷藏冰箱24小時即可使用，波蘭種培養好後可以循環使用，取200g面種，加入100g高筋粉100g水，常溫靜置10小時就可以再次使用，可以 ...

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