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食用色素（Food Coloring） | 科學Online - 國立臺灣大學

食用的人工合成色素通常以煤焦油來製成，各國或地區對對人工色素的使用有嚴格的限制。而天然色素主要來源有三方面是植物，動物，和微生物。天然色素總的來 ...

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