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什麼是食物的天然色素？如何運用於製作點心？

七彩繽紛的食用色素添加到食物中，雖然可以改善食品的外觀，刺激食欲。不過若攝取過量，無疑會增加身體負擔。有研究指出，標示為黃色4號、5號、紅色6 ...

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