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製作過程&營養價值| 鵝之心天貝｜做屬於台灣的天貝

更被印尼政府列為國寶級食物，是一種天然發酵大豆製品。 當時華人下南洋時將黃豆帶至當地，居民將煮熟的豆子用葉子包裹經過自然發酵而意外形成天貝，而後在發酵工藝的 ...

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