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降血壓、抗發炎！吃大蒜好處多，不愛蒜味必學3個料裡巧思

金醫師解釋，尤其是在大蒜最辛辣的未煮熟狀態下，會產生更多的硫化物，反之若是曬乾或煮熟，含量則會大大降低：「通常會建議每天吃兩顆生大蒜，不論是 ...

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