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台中經典小吃「大麵羹」黏稠卻不用勾芡？加入這一味讓它久煮 ...

等待高湯煮沸，一把「大麵條」下鍋，小火熬煮至麵條吸飽湯汁、脹大。簡單調味，加入油蔥酥、蝦米、碎蘿蔔乾與韮菜，是大麵羹最常見的吃法。 但大麵 ...

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