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大 隻 綠 竹筍
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https://books.google.com.tw/books?id=6mxiEAAAQBAJ&pg=PT140&lpg=PT140&dq=%E5%A4%A7+%E9%9A%BB+%E7%B6%A0+%E7%AB%B9%E7%AD%8D&source=bl&ots=L7gwqsKvXF&sig=ACfU3U207FuBJIrneQncxxARBD75A8Yqkw&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjMpL6RuZD9AhXgqpUCHX9WDqgQ6AF6BQi0AhAD
臺灣省通志.卷四:經濟志工業篇(4) - Google 圖書結果
其組織較緻密,溶解之速度可能較緩,故孟宗筍之湯煮與漂水之時間應比其他竹筍為長。藏筍與可溶室素物成分之比較,只就此一點推測,孟宗筍含有可溶性室素物,必高於藏筍及綠 ...
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