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大溪豆干最早出現於1921年

第二種說法是「萬里香」第二代老闆江宗萬先生的看法，他認為黑豆干原就是不同的製作方式，例如以「鹼」滷過的豆干是呈淡橘色，若以焦糖來滷就會呈現深褐色，本就是完全 ...

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