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豆干業者：外衣鮮艷未必好，咖啡色豆干才天然 - 上下游

以豆干聞名的桃園大溪豆干老店澄清，傳統豆干都是用俗稱「醬色」的焦糖染色，是從天然蔗糖提鍊出來，染過的豆干呈黃褐色或咖啡色；有些豆干顏色金黃鮮艷， ...

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