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台中必吃小吃大面羹，浓郁碱味、膨大的面条是过生活的怀念滋味

简易的大面羹，汤头使用虾米、油葱酥、肉末等爆香后，加水熬制的汤底，目前也有店家使用大骨汤头煮出味道更浓厚的汤头，将面条放入泡煮的传统做法，达成浓 ...

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