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大麥飯比例
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全榖飯、糙米飯比白飯營養、纖維高?但是含麩質又高磷?過敏
麩質是存在穀物中的一種穀蛋白,在小麥、大麥、黑麥及部分燕麥等的食物 ... 穀類一起煮,大約是2(白米):1(全穀類)的比例,口感好又營養加分喔!
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