[週日就是下廚日，然後今日是吃雞的一天！]
每個週日妹妹都會回家來，然後洗狗拖地等等，
所以我們通常不太會再去太遠的地方玩，
而我又會擔任清冰箱的大廚工作，
讓神鵰俠侶可以緬懷一下我WFH時期的吃飯時間！

今日開出的菜單就是 #台日友好雙拼雞肉飯，
同時製作台式油蔥醬雞肉飯與日式鹽蔥醬煎雞腿，
中間再尬一顆太陽蛋，配上那天剩下大醬湯食材，
整餐就是營養美味料好實在的雞肉飯大餐！
雞肉飯真的簡單又美味，特別弄一盤雞絲給賓哥，
鹽蔥醬做出來爸爸說到底為何要去居酒屋，
對啊！而且香煎雞腿就跟烤味一樣，
然後用大麥飯淋上雞肉飯醬汁或是鹽蔥醬都美味。
歐對，我們的大醬湯可不簡單，雖然都是剩料，
但高湯底可是媽媽燙松阪豬的精華，當然美味！

傍晚我們又出去放風走路，推著賓哥去四號公園，
買了一堆食物去公園裡野餐，
有炸雞、沙拉、漢堡、薯條，相當愜意，
而且雞胸肉賓哥也很愛吃，又可以一起分享，
結果回家看一看，加上早上在家走的步數，
竟然已經達15000步了耶！
結果這個假日我魷魚遊戲還是看不完，
每一集都看得好累，看一看都會想要休息一下，
不過我恰恰恰總是一下就看完惹⋯

[颱風天就是在家待好待滿之終於開始恰恰恰！]
因為疫情在家整天待好待滿根本不成問題，
更不用說是三餐弄得就像吃餐廳一樣，
今天就是讓神鵰俠侶回味WFH時光的好機會。

早餐先吃一個同事送的焦糖肉桂蘋果果醬吐司，
尬一個名餅店的伯爵茶司康，早餐相當優質，
我只能說這兩個口味都是不愛甜食的我的愛。

午餐重要任務就是要消滅媽媽搶到的韓國櫛瓜，
還有不主張又要壞掉的杏鮑菇，
所以我做了豆腐肉餅拌飯，拌飯醬是不辣甜醬油，
因為爸爸近期不太能吃辣，這樣清爽好滋味正好！
豆腐肉餅就是把拌飯的料切丁，加上絞肉炒香，
倒入板豆腐，加上煎餅粉、雞蛋，拌一拌去煎，
只是我在表皮還塗上蒜味甜醬油增添風味，
加上大麥飯、麻油，各種配菜，拌拌飯世界好吃。

晚餐則是要消滅芝麻葉，還有馬鈴薯，
所以我煮了馬鈴薯排骨湯，這次所有材料都有惹！
這次是白鍾元的食譜，只是在加年糕與肉片，
畢竟排骨肉太少，這樣一人一碗配好剛好，
再尬上綠豆煎餅，真的就是很韓餐耶！

今天我終於開始看海岸邊的恰恰恰，
目前第三集看完，感覺滿好的，
疫情結束後我真的要去韓國的海邊吃海鮮，
就決定去拍攝地浦項了！！！！

微解封但是不要微發福喔～午餐都怎麼解決呢？帶一個會羨煞旁人的「營養師免疫力日常小盒餐」吧！👩🏻‍🍳
滿滿一盒不到450大卡👩🏻‍⚕️❤️都是提升保護力需要的營養💪🏻

準備的食材：大麥飯、雞胸肉、青花菜、玉米筍、油
熱量也幫大家算好了！

✔️大麥飯 210大卡（150g)

屬於非精緻的澱粉，膳食纖維可以幫助我們把不好的排出去！
 


✔️雞胸肉128大卡（115g)

優質的低脂蛋白質，細胞的主成份就是蛋白質，所以給它們好的蛋白就會更健康！
 


✔️青花菜13.8大卡（60g)

十字花科類的蔬菜，可以鞏固保護力


✔️玉米筍15.6大卡（60g)
玉米黃素跟葉黃素對常常滑手機用3C的人很好


✔️好油 適量
很多營養素都是要靠油脂才能吸收更好😉

記得先把雞胸肉表面的水分壓乾～幫助吸血水、防油爆👍🏻
這時用可以單手抽起廚紙真的超方便～😍
等等沒煮完的蔬菜也可以包一層廚紙再包進保鮮袋冷藏～
可以保持口感新鮮喔！

全部下油鍋，將雞胸肉兩面煎至微黃，旁邊平鋪青花菜跟玉米筍一起熱，食材熟後就可以起鍋囉！（是不是超簡單的

快點準備這健康的餐盒吧～
會不會整間辦公室的同事都來跟你訂餐呀😆

#營養師餐盒 #上班族午餐 #春風 #一秒抽

有吃過蔬菜乾系列的請舉手🙋‍♀️
我只吃過金針花乾～高麗菜乾還是第一次吃～
但不管什麼乾～現在真的都好難找啊啊啊啊啊
免跑市場，高麗菜乾鱸魚湯抵家➡️ https://bit.ly/3ctYe6a
中日友好推薦黃金大麥飯➡️ https://bit.ly/3itUV2M
端午節拜拜推薦➡️ https://bit.ly/3cqgSvS
小家庭晚餐 https://forms.gle/WcSoLviwjXcaVCee7
6/14(一)端午節連假快樂。
6/15(二)冬瓜燒肉、菇菇蛤蠣、時蔬。蘿蔔魚片湯
6/16(三)香滷雞腿、蒜香煎魚、時蔬。金瓜蛤蠣湯
6/17(四)乾煎豬里肌、咖哩海鮮、時蔬。山藥雞湯
6/18(五)玉米炒雞柳、鳳梨醬燒魚、時蔬。胡瓜排骨湯

生機晚餐 https://forms.gle/r4DwzTHkRpVrC1EXA
6/14(一)端午節連假快樂
6/15(二)乾煎龍虎斑魚、塔香蕃茄肉末、時蔬。香菇雞湯
6/16(三)糖醋鮮蝦、照燒雞、時蔬。大黃瓜排骨湯
6/17(四)檸檬鱸魚、苦瓜炒牛肉、時蔬。白菜雞湯
6/18(五)鮮蝦蛤蜊蒸蛋、地瓜燒雞、時蔬。高麗菜乾鱸魚湯

蔬食在這 https://forms.gle/R4ozyTUi9NVc4DD5A

VLOG Ep. 79
不知道大家是不是和我一樣
喜歡和朋友一起窩在家吃飯小聚的溫馨感
有時候就算不是煮飯下廚, 只是一起在家點外賣吃
也是滿滿的歡樂和幸福～
幸福的時候就會暫時忘卻鄉愁??

大家前幾天敲碗的台式泡菜來了～
做了記得在和我分享!!


Love you all,
xoxo


#vlog



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風靡日本的超級食材：大麥含有豐富營養價值及水溶性膳食纖維。
更含有豐富的維生素B1，有助於維持能量正常代謝，與幫助維持皮膚、心臟及神經系統的正常功能。
粒粒分明、Ｑ彈口感讓人食慾大開
好吃又健康！
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