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大麥飯比例
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【日本JA農協】近江糯麥(300g) - 富興米店
「糯麥」又稱糯米麥、裸麥,日文為もち麦(Mochi Mugi),是大麥的一種。 ... 將白米和糯麥以2:1 的比例混合,清洗後再以米水比= 1:1.1 的比例烹煮即可。
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