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御好燒、大阪燒、廣島燒、文字燒？你知道自己吃的是哪種？

燒（Yaki）在日文是煎或烤的意思，「御好燒」就是用鐵板煎的煎餅，日文寫做「お好み焼き」，發音為「Okonomi-yaki」，是日本二次大戰後因為人民貧窮發展 ...

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