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大閘蟹台語
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https://books.google.com.tw/books?id=Z5yxDwAAQBAJ&pg=PA69&lpg=PA69&dq=%E5%A4%A7%E9%96%98%E8%9F%B9%E5%8F%B0%E8%AA%9E&source=bl&ots=q45p10kfdh&sig=ACfU3U2z4SUzLo5dTbfoGoaB0e0iWx3Ufg&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjaq8nEhsP-AhVMpVYBHW6DB4kQ6AF6BQimAhAD
趨勢贏家56-《2019全台特蒐 四季良食》: 100種在地好食材
廖煌飛重視生態環境,養出來的大閘蟹為他贏得數座獎項,有冠軍蟹之稱。本土養殖成本高、存活率低,不少養殖戶紛紛轉型或退出,不過大閘蟹從此也成為台灣的美味食材之一。
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