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怎麼說不同豬肉部位的英文？！ | Aline Lin

... 油脂分布均勻）叉燒燉肉白切胛心肉（下肩胛肉，台語說的「ㄍㄚˋ心」）絞肉 ... 大里肌 Pork Loin（油脂偏少、纖維細不適久煮、肉質富咬勁、需先 ...

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