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摘星那一天：Mingles 的姜珉求 - MICHELIN Guide

韓國大醬是黃豆醬發酵，湯醬油則是韓式醬油，而辣醬則是由黃豆和大麥麥芽製成的辣味發酵醬料。 ... 今年新獲頒二星的Mingles的料理：鵝肝醬白泡菜捲。

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