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自製韓國大醬＆韓國醬油。Doenjang된장& Gukganjang국간장

傳統上，韓國大醬是從寒冷的冬天，製作大豆磚meju開始的黃豆浸泡一天，煮軟爛，絞碎，做成一塊塊的大豆磚或大豆餅以乾稻草綑綁，吊掛在屋簷下三個月， ...

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