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2大「發酵力」食物能降血壓不過敏|天貝|味噌 - 健康2.0

不只天貝和味噌，許多大豆製品都要經過發酵，如醬油、納豆等。發酵能防止 ... 李婉萍說，黃豆發酵會產生異黃酮衍生物，可抗氧化、發炎、過敏，也因為它 ...

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