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常吃發酵食品的奇特功效| 味噌| 豆腐乳| 醬油

豆類發酵製品包括豆瓣醬、醬油、豆豉、腐乳等。發酵的大豆含有豐富的抗血栓成分，可起到預防動脈硬化、降低血壓之功效。 大豆發酵所產生異黃酮衍生物， ...

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