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大豆分離蛋白用途
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大豆分离蛋白
大豆分离蛋白 是在低温条件下将豆粕(除去油和水溶性非蛋白成分)放入碱性溶液中浸提,然后沉淀、洗涤、干燥得到蛋白含量大于90%的蛋白粉,其结构和性质基本代替纯的 ...
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