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蒸螃蟹用大火還是小火蒸螃蟹用什麼火最好 - 壹讀

3、將螃蟹用清水洗淨(特別注意刷乾淨其外殼和腿爪之間的縫隙，以及大鰲上的絨毛)，放入蒸鍋中的大碗裡，開大火，蒸15-20分鐘，至蟹殼由發青變為鮮紅色、蟹 ...

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