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家饌 5 - 第 5 卷 - 第 137 頁 - Google 圖書結果

最要命的是菜饌的糖醋芡汁,也要加入吉士粉,酥炸海產類諸如大蝦、魷魚、帶子、生蠔等等的脆漿, ... 我當時銘記於心,回美後教學和撰寫點心食譜時照用無誤'奉為圭臬。

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