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大蒜正確吃法
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大蒜是抗癌之王!「最營養吃法」曝專家:4種人少碰
嫚嫚營養師解釋,大蒜素需要接觸到氧氣進行釋放,因此烹煮雖然也吃得到其他營養,不過恐怕就吃不到大蒜素。最推薦的做法為橫切或搗脆讓大蒜大面積接觸氧氣 ...
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