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大蒜兵法全攻略（上）：古人如何用大蒜？ - 第2 頁 - 關鍵評論網

屬於可以長期保存的大蒜，保存時間為7至10個月。 北方白（Northern White）︰硬質而容易種植的大蒜，也是球莖與蒜瓣都大，而且蒜味濃烈。

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