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國立聯合大學經濟與社會研究所碩士論文苗栗客家女性飲食文化 ...

的評論《大英百科全書》記載了「客家婦女是精力充沛的勞動者。」(陳運棟1979： ... 徙與客居他鄉的經驗，影響客家族群的飲食文化，也影響食材的料理特色，長期.

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