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牛隻屠體上發現大腸桿菌（只發中文稿）

就傳媒查詢上水屠房在牛隻屠體上發現O157：H7大腸桿菌一事，食物環境衞生 ... 是碎牛肉及漢堡肉，需烹煮至攝氏75度或以上最少2至3分鐘，才能有效消滅病菌。

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