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大腸桿菌與大腸桿菌群的差異？ 食品衛生指標用到大腸桿菌與 ...

在食品衛生細菌學檢驗中，不僅以檢出大腸桿菌群作爲糞便污染的指標菌，同時. 還以大腸桿菌 ... 並產生毒素，此毒素則非常耐熱，不能被高温消滅因此爲食物中毒的主要致.

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