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大紅袍麻辣火鍋餐廳
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https://books.google.com.tw/books?id=wjbBDwAAQBAJ&pg=PA32&lpg=PA32&dq=%E5%A4%A7%E7%B4%85%E8%A2%8D%E9%BA%BB%E8%BE%A3%E7%81%AB%E9%8D%8B%E9%A4%90%E5%BB%B3&source=bl&ots=sJnuh0FKgU&sig=ACfU3U3k5oe99ZW42SujzpFbBxaCKJ_3_g&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiewLPOx5mAAxWfSWwGHU_FCE8Q6AF6BQjBAhAD
蘿拉老師的泰菜研究室:從歷史演進看泰菜演繹,從食材到餐桌四大菜系80道料理全解構!
相信大家上泰國菜餐廳,「椒麻雞」一定是必點美味,但是你知道嗎? ... 大紅袍」。台灣因麻辣鍋的風行,使得花椒在台灣被倚重使用,而原產自中國的花椒因創造了高經濟價值, ...
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