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創意街區,飲食文化與都市再生:臺北市大稻埕迪化街美食地景與 ...

業工作者的意涵,及其交互作用對街區空間意義變遷的再現.大稻埕過去為稻米,茶葉,. 南北貨食材集散的歷史性優勢,從當代創意工作者的產業想像角度,透過這些文化元素.

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