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探討大豆蛋白降血脂之作用機轉 - 臺北醫學大學

實驗為期12週，所有飼料中均添加0.5%膽固醇。結果顯示：當在飼料中以USPH取代酪蛋白時，與CC組比較，可顯著降低大白鼠血漿總膽固醇、三酸甘油酯、LDL-C濃度，並可降低LDL-C ...

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