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餐桌上的語言學家：從菜單看全球飲食文化史 - Google 圖書結果

註465她指出,一道菜肴若有醬油、米醋和薑調味,那就是中式料理,同樣食材若使用酸橙、大蒜和胭脂樹籽調味,那就是猶加敦(Yucatecan)口味;反之,添加了洋蔥、雞油、白 ...

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