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炒鍋- 維基百科，自由的百科全書

炒鍋 ，又稱作中華鍋，粵語稱為鑊，閩南話、潮汕話稱為鼎，是中國一種烹飪工具，為鍋的一種，特徵是頂部開口大以及圓底。 中國北方食物（魯菜為代表）多以炒菜為主，故 ...

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