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台東池上‧「大池豆皮店」 @ 《恩雨降臨+以耶和華為樂》 - 隨意窩

特別的是這裡的豆皮仍堅持使用古法的木頭柴燒方式，利用高溫蒸氣蒸煮豆漿，然後在格子狀的豆漿容器表面，拉出一片一片的豆皮來瀝乾，接著就能做出許多相關 ...

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