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認識食品標示-特定魚種品名 - 行政院全球資訊網

有媒體報導，部分餐廳以「油魚」魚目混珠充當「鱈魚」；或是進口低價的越南「鯰魚排」，混充 ... 而「扁鱈」是屬「鰈形目」之馬舌鰈、庸鰈、狹鱗庸鰈(俗稱大比目魚)。

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