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【開放式廚房】不可用明火？如何避油煙？

除了是否需要申請的問題，也有很多人以為開放式廚房一定不可用明火。但Timothy 解釋，根據《2011年建築物消防安全守則》，是沒有訂明開放式廚房需用什麼煮食爐具。

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