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大吟釀分不清？你不知道的清酒冷知識 - Metropop

日本酒是以米為原材料，搭配酵母發酵而成。其中一個步驟叫「精米步合」，意思就是磨去米的外層，保留米心作為發酵之用。使用60%的米心釀製的酒，就可稱為 ...

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