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大吟釀等級 - Dradio

純米大吟釀，指只用水、精米步合（打磨大米的清洗程度）低於50%或以下的大米和酒麹製成。 經低溫長期發酵而成，口感醇正，香氣華麗，帶有蘋果、梨、香蕉、哈蜜瓜等「吟釀香 ...

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