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飲學堂｜懂喝清酒的人都該知道的1O個關鍵字 - 美麗佳人

清酒等級大致可以細分為八種「特定名稱酒」：本釀造、特別本釀造、純米酒、特別純米酒、吟釀、大吟釀、純米吟釀及純米大吟釀。而當中米麴比例只有超過15％才可以 ...

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