做法 · step1. 1: 先把牛腱切对半用滚水+姜片川烫,去血水腥味 · step2. 2: 把食材(川烫好的牛腱、辣椒、姜、蒜头、葱、卤包)放入锅内,加入水和酱油、冰糖、豆瓣酱 · step3.
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