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低烹慢煮：60道完美易學的低溫烹調食譜，家庭廚房也能端出專業水準的Sous Vide料理

... 鍋來說,就只能做類似油封鴨腿、培根、雞胸捲等溫度在72°C左右的菜色;而大同電鍋則只適合做溫度設定在52°C左右的菜色。操作程序 a 電鍋內倒入適量、已經到達設定溫度的熱水 ...

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