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大同電鍋檸檬酸變黑
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譚敦慈教你正確洗電鍋!一顆檸檬就搞定 - 康健雜誌
不少人誤會刷洗電鍋時,若刷出黑灰色的水,代表有鋁釋出,其實那只是食物中的水溶性成分沉積在鍋底,加熱後氧化變黑,或少許燒焦的菜渣,跟鋁無關。
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