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南京：桨声灯影里的金陵旧梦 - Google 圖書結果

就讲究得不能再讲究,火候不足软而不酥,火候太过皮而不嫩,能把这道菜伺候好的,非名厨不可。 ... 想当年,大三元的红烧鲍翅,只卖两块五,陈皮鸭掌更便宜,只要八角。

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