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夜市起司醬做法
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【食譜】「起司醬」、「焗烤通心粉」From 米其林大廚學堂
赫斯頓:「玉米澱粉能形成保護膜,防止起司的油脂和蛋白脂結塊,還能讓起司醬的口感更滑順。起司都是由牛奶製成的,經過凝結、鹽漬和擠乾, ...
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