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Airiti Library華藝線上圖書館_夜市小吃的傳統與臺灣社會

本篇文章從小吃在中國飲食系統中的位置談起，來說明夜市小吃的定義及特色，與小吃在日常生活所扮演的角色等課題、筆者認爲臺灣夜市小吃飲食的傳統、風味與新創，及夜市 ...

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