🔜向右滑有更多食物🔜 📍Taipei, Taiwan 🏠地點：台北市大同區寧夏路91號攤位 📌店名：寧夏夜市 劉芋仔蛋黃芋餅 🚘交通方式：從雙連捷運站走路8分鐘 📞聯絡電話：0920-091-595 🎃注意事項：最低消費是至少買2顆 🕖營業時間： 週一~週六 1700-0100 週日 1700-0000 －－－－－－－－－－ 🍠蛋黃芋餅 + 香酥芋丸🍠 🍠Deep Fried Taro Balls with Pickled Egg Yolk🍠 💰價錢：蛋黃芋餅NT$30，香酥芋丸NT$25 消費4顆以上且不分裝時， 蛋黃芋餅NT$25，香酥芋丸NT$20 －－－－－－－－－－ 🍔好吃度：🌕🌕🌕🌕🌕 🎂感想：30塊的蛋黃芋餅是有包鹹蛋黃的， 香酥芋丸則沒有包， 我覺得有包的比較好吃。 是米其林必比登推薦的寧夏夜市美食， 每次去買的時候都會大排長龍， 至少要排個30分鐘才能買到。 老闆使用品質較好的甲仙芋頭來製作， 從清洗、削皮、蒸煮、搗泥等等... 光製作芋泥的時間就長達7小時。 芋泥在老闆的巧手上經過簡單的搓揉拿捏成型， 包入鹹蛋黃跟黑毛豬肉做成的肉鬆， 捏成球後油炸，非常酥脆。 一口咬下便能吃到外層芋泥的鬆軟甜味， 芋頭香氣會直接散發在口腔之中， 內層芋泥+肉鬆的咬勁搭配上鹹蛋黃的鹹香， 鹹甜交錯且外殼酥脆不油膩， 簡單的配料創造完美的滋味。 建議大家來可以多買幾顆， 如果回家之後冷掉可以用烤箱復熱喔XD －－－－－－－－－－ 👅食記口感為個人主觀感受 👉更多美食請搜尋 #狂熱粉 或 #夏于喬狂熱粉 🍁更多Dcard文章請搜尋「海大夏于喬狂熱粉」 －－－－－－－－－－ #Taiwan #寧夏夜市 #寧夏夜市美食 #中山美食 #中山站美食 #台北美食 #雙連站美食 #雙連美食 #澳洲 #海大 #夏于喬 #狂熱粉 #夏于喬狂熱粉 #米其林美食 #taro #balls #deepfriedtaro #deepfried #deepfry #蛋黃芋餅 #香酥芋丸 #寧夏夜市芋頭球 #芋頭球 #芋頭 －－－－－－－－－－ 🚫版權所有，不得轉載🚫 🚫Copyrights Reserved🚫