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果膠對酯多醣體誘發巨噬細胞發炎反應之影響Effects of pectin in ...

中文摘要. 飲食中某些成分在臨床上對於抗發炎和抗癌扮演了重要角色。果膠主要是由半乳糖醛酸所構成的. 多醣體且其存在於柑橘類水果中。果膠及結構上經過修飾作用的果膠 ...

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