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多醣體水果
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https://www.shs.edu.tw/works/essay/2009/11/2009111312021771.pdf
【專題探索】保濕明日之星 農作廢棄物多醣體的研究與應用作者
物高達9 萬公噸,像是根莖作物外皮、塊根作物外皮、水果皮等,數量相當龐大, ... 如果把這些過剩的蔬果中萃取出多醣體是否就能發揮其最大功效已降低損失甚至使價格上.
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