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植物多酚抗氧化之功能__臺灣博碩士論文知識加值系統

多酚 為一種植物中的化學物質，其作用在於讓植物及花能呈現多彩的顏色，並分泌一些物質來抵禦外敵，保護植物免遭各種蟲害傳染病及避免植物光合作用過程中受到紫外線傷害 ...

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