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天然的抗氧化剂——多酚（Polyphenol）

多酚（Polyphenol）通常是指分子量在600 Da以上并且包含多个酚羟基结构的化合物，例如茶多酚。然而习惯上仍将包含一到两个酚羟基结构的化合物归类为 ...

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